姓名 : 康宝琦 (邓萃雯饰)
性别 : 女
年龄 : 38
职业 : 米行暂当家性格
为人冰雪聪明，心思慎密，甚有识见。受父亲教晦，有一颗慈悲的心。年青时历尽劫难，磨练了琦的意志。性格坚毅不屈，外刚内柔，做人坚守信诺，对爱情执着，对乔用情专一。
背景
宝琦本名为宝燕，为南通知县的掌上明珠，甚有教养。琦父为官清廉，爱民如子，甚受老百姓拥戴。琦从小见父着重农务，因希望百姓能有温饱，琦心底亦有此宏愿。琦年青时便与乔互相爱慕，早已订下婚约，将要共谐连理，奈何一次天灾却令两人分别二十多年。
当年南通县一带大旱多月，百姓苦不堪言，甚至易子而食，生灵涂炭，灾情刻不容缓。琦父不忍苍生受苦，只好私下开仓偷取军饷以救饥民，希望日后可以填补粮仓。奈何朝廷突派官员来查仓，琦父面临危机。琦急向乔借米填仓，乔保证尽快送米解救。奈何乔却未有依时送米，琦一家及有关官员难逃灾劫，被满门抄斩，琦幸得一监头相救才大难不死，易名为宝琦，多年来随着陈嬷嬷栖身于王府当厨娘，但心中对乔失约事一直耿耿于怀。
事隔廿多年，乔已是无锡米王，因救助饥民有功而得皇上赐御米宴，琦以厨娘身份随王爷到无锡赐宴，冒死都要与乔相见，以解心中之谜。琦未与乔相认，其朝廷钦犯的秘密已被乔之妻仪所揭穿，向官员告密，琦被捕命危一线。乔挺身而出为琦求情，说出琦父为饥民而盗粮，其情可悯，亦说出当日失约实为父所阻，救不了琦一家而一生遗憾，琦见乔情深义重，大为感动。王爷为之动容，指皇法不可违，但琦五岁便入王府，并非乔口中所指的钦犯之女。琦得与乔重聚，乔虽已有三个夫人，但希望与琦重续未了之缘，终于嫁入蒋家为四姨太。
琦入蒋家后，仪及二奶奶娇视琦为眼中钉，处处与琦作对，欲除之而后快。蒋家中只有三奶奶芳及其子正不好争名夺利，较与琦亲近。其实琦不欲树敌，只想安守本份，奈何仪及娇煽风点火，唯恐天下不乱，使琦不断遇上难关。先有长子文捕禾花雀事件，几乎弄至明年发生虫祸，严重影响收成；之后又发生必武被绑架事件，琦因在王府见过同样的事，知道绑匪为熟人，若交赎款后绑匪必会撕票，所以坚持不交赎款。众人反对琦的主张，但琦仍坚持信念力压众人，又利用柴九威吓嫌疑绑匪。后来武得以平安归来，文又夸耀是自己的功劳，只有乔看在眼里，佩服琦的识见及坚持，对琦更为信任。
次子正生性重感情，心肠软，被一女骗子丘敏呃了两遍，仍想助敏，琦亦同情敏为势所迫，将敏收为近身，琦得一助力。琦得乔宠爱，仪及娇为对付琦不惜联成一线。仪安排艳女云在乔身边，借意勾引乔。乔的心只向着琦，仪竟然下迷药令乔与云发生关系，云未几宣布怀有身孕，乔无奈婜云为五姨太。其实云早与情郎身怀六甲，乘机将腹中骨肉硬塞给乔。云入门后处处与琦作对，誓要令乔休妻，琦却将危机一一破解。琦后来得知真相，同情云为势所逼，放她回到情郎身边，仪的毒计失败。
另一方面，长子文搭上黑帮头目铿的情妇海棠，此事令乔痛心失望，因而一病不起。乔忧心家业不知交由谁人打理，身边只有琦可以信赖，临死前将庆丰年米业交由琦暂管，希望琦可以找出接任的适当人选。琦坚负重任，背负着千斤重担，琦对乔作了承诺，无论多辛苦都要做得到。仪及娇见琦手执大旗，对琦自然更恨之入骨。
文、娇不断与琦搞对抗，令琦甚为难；外面亦潜藏着不少危机，令琦疲于奔命。九本来在蒋家打工，之前受尽文的欺凌，对蒋家甚为痛恨。九后来加入黑帮，发狠杀了铿后取而代之，成为头目。九第一件事就是要对蒋家不利。九在蒋家最佩服的人正是琦，本不欲与琦为敌，但琦因对乔许下承诺身负重任，无论多辛苦都要竭尽所能保护家人。九与琦不断互斗，不知不觉间却斗出感情来，与琦时敌时友，九对琦产生倾慕之情，但琦对亡夫一往情深，对九只有心中感激。
琦纵然面对重重困难，仍然咬紧牙关一一捱过，但她最大的心愿是希望为乔找到合适的接班人。琦不断细心观察，终于发现正有和亲之力，比文更适合成为蒋家接班人，遂决定委以重任！正生性逍遥，自然多番推辞，但琦没有放弃，多番苦劝，正感于琦的苦心，终于答允任蒋家的继承人。琦做到对乔的承诺，自感欣慰，竭力扶助正接掌庆丰年米行，希望正延续乔数十年的基业。
姓名 : 柴九 (黎耀祥饰)
性别 : 男
年龄 : 39
职业 : 米行杂工性格
触觉敏锐，脑筋灵活变通，往往令他绝处逢生。为了生存可以抛弃尊严，不择手段。为人心眼小，自卑感重，最痛恨别人看不起自己。生性记仇，有仇必报，心肠怨毒，别人骂一句话都可以记恨一世，而且必定双倍奉还。一生中只佩服琦一人，对琦动了真情，与琦亦敌亦友，仅存的善良亦只在琦面前才会表露出来。
背景
九本为孤儿，被一婆婆执回来养大，从小在乡间以务农为生，过着朴实的农家生活，对低下层的艰苦有深切体会。九从未到过大城市。后来一次大水灾令乡间的农地全数毁于一旦，灾情甚为严重，乡间各人只好离乡别井，流离失所，九亦随着饥民四处走避，为了填饱肚子无所不为，更不惜抢劫皇上的御米。
九终于流落到无锡，初到埗便因肚饿而杀了黑帮头目铿的黄狗，随即却受到铿的欺凌，要他扮狗在大街上爬，又要他扮狗吠，受尽众人耻笑，九无地自容，痛恨欺负他的人，一心想着他朝要向那些人报复，仇恨给了九生活下去的力量，日后九遇到更多令他憎恨的人。
九为了生活而加入庆丰年米业做杂工，生活艰难，为了与别人竞争，九不惜提出有食无工的条件。九终于在米行找到落脚之地，但九的遭遇并未有好转，九自降身价，只求有食无工，因而受到其他工人的排斥。另一方面，米行大少文对工人刻薄成性，对九多番侮辱。文一向对工人待遇甚差。九多次因多添几碗饭而受到文当众责骂，九对文最为憎恨，奈何文是老板，九有怨无路诉，只有记著文的种种不是，一心想着将来要向文报复。
九在蒋家虽然受尽屈辱，但琦最令九佩服。蒋家发生绑架事件，九猜出绑匪为谁人，琦希望九帮手，两人合力散播消息说蒋家不会交赎金，终于令绑匪放人。九期后在多次事件帮助琦，处处显露九为人聪明机智，琦遂晋升九为小管工。九感激琦的恩情，对琦大生好感。九处处维护琦，以自己是琦的亲信自居，竟不放文在眼内，更发起工人罢工对抗文，事件令琦为难。九以为琦会帮自己，琦却反而劝九不要生事，九一气之下离开，到铿身边做事，其后铿受其妹娇的唆使赶走九，九无路可走下再次回到蒋家，文对九更为刻薄，九对蒋家的仇恨又再加深。
九一直想对蒋家报复，但苦无机会，等待多时，终于等到报仇的机会。九偶然发现文与铿的情妇海棠有奸情，于是写了一封告密信给铿。事件揭发，铿大动肝火，文大祸临头，九看在眼里，乐在心头。后来事件因娇的阻止而平息，但文查出九是告密者，一怒之下打断九的手，将九赶出蒋家。
九因告密奸情一事得到铿的信任，得以加入铿的帮会。凭着九的聪明博得铿更大的信任，此时九已有野心，想取代铿的地位。九终于等到一次机会发狠将铿杀死，做了黑帮头目。
九继任黑帮头目后第一件事就是要对蒋家报仇，但其时乔已死，由琦暂代当家，琦是九在蒋家中最佩服的人，九不欲与琦为敌，但琦却偏要维护蒋家的人。九因此与琦不断互斗，其实九对琦一早已有感情，九与琦互斗期间对琦的感情反而不断加深，两人的关系时敌时友，九因琦而多次放过蒋家，可惜琦对亡夫一往情深，从未忘情，对九只有表示感激。后来太平军攻到无锡，庆丰年米业面临最大危机，此时全靠九及时帮忙米行才得以逃过一劫。
姓名 : 蒋乔 (岳华饰)
性别 : 男
年龄 : 49
职业 : 米行老板性格
为人精明，做事有魄力，眼光独到。有正义感，为救饥民可以倾尽家财。生性稳重踏实，富领导材能，能运筹帷幄，决胜千里。自信心极强，甚有气度，处事能以大局为重。信守承诺，言出必行。用情甚深，对宝琦一心一意，多年来感情未变。
背景
庆丰年米业的大老板，继承祖业，家财万贯。时无锡为清四大米市之一，庆丰年米业执无锡米市之牛耳，乔更是人称米王。乔接掌祖传米店后，经营有道，将家族生意发扬光大，将米店扩张成米行，生意越做越大，同时又开设碾米厂、粮油店、更买下良田千亩，自行栽种稻米、五谷。
乔与琦自小认识，两人青梅竹马，情根早种，订下鸳盟。琦父为南通县官，时值旱灾，弄至民不聊生，饿殍遍野。琦父为救饥民，冒死私开官仓，以军饷赈灾。怎料朝廷突然派员前来查仓，琦父眼见即将东窗事发，性命危在旦夕。琦向乔求救，乔得悉琦父困境，答允赶运白米以填塞官仓。不料此事为殷凤仪所悉破。仪一早暗恋乔，怕乔因此事惹祸，偷偷将事情告知乔父。乔父阻止乔送米给琦，乔与父争执之间被祥发打晕。琦一家终于被捕，全家伏法，乔以为琦已死，伤心欲绝，一生遗憾。
事隔多年，乔无奈继续生活，娶了三个妻子，并育有三个儿子。时济南一带适逢豪雨，以至稻米失收，饥民无数，乔慷慨派米施粥赈灾。朝廷为缟赏乔之义行，特派鐡帽子王爷带同王府一众厨娘亲临无锡，赐御米宴一席，以作嘉许。
琦当年原来被一嬷嬷所救，多年来一直匿身于王爷府内作厨娘，此次随王爷到无锡要与乔相见。设宴当日乔与琦终于重遇，但琦为朝廷钦犯的身份却被仪识破，并向知府告密。王爷知道后要处斩琦。乔见情恍危急，为救琦而不理家人反对，向王爷慷慨陈词，讲出琦父当年为饥民牺牲了一家性命，实在太不公平。王爷受乔所感动，最后以妙计放过琦，指琦自幼入王府，绝不是钦犯，众人其实认错了人。
琦逃过一难，与乔劫后重逢，乔不理家中妻妾反对，誓要娶琦为妻，几经波折，在王爷的帮助之下两人终于得偿所愿，娶了琦为四姨太。琦终于嫁入蒋家，可是蒋家妻妾成群，仪及二奶奶娇不断搞风搞雨，蒋家无日安宁。
乔一方面为生意忙碌，一方面众妻室不和，不断兴波作浪，令乔渐感心力交瘁。幸得琦最清楚乔的心意，帮乔分担不少烦恼。蒋家后来遇上不少问题，多次幸得琦不理众人反对，坚持自己的信念，事情才得以解决，令乔对琦更加宠爱。仪及娇见琦得宠，心中不忿，不惜以药令乔与仪亲戚云上床，希望藉此打击琦。后来云有孕，乔无奈婜云为五姨太。乔对此事感到愧疚，认为对不起琦，心中一直不安。后来琦查知此乃仪等人的阴谋，亦知云其实另有情郎，琦帮湘云离开蒋家，平息了事件。此事后乔更加看清楚仪及娇的为人。
乔年事渐高，一心想由长子文继承祖业，奈何必文处事屡屡犯错，对下人又刻薄成性，时常惹出不少祸事，多次靠琦出手才令风波平息。乔将一切都看在眼里，不禁为继承人一事而烦恼。不幸又揭发出文与黑帮头目彭铿的情妇有染，事件引起轩然大波，一发不可收拾，最后幸得娇向铿求情才得以解决。乔对文大为失望，更被文激至一病不起。
乔担心家传的祖业毁于一旦，三个儿子中，乔对文已不存寄望；次子必正游戏人间，不理正务；孺子武又年纪太小。乔的身边只有琦可信赖，乔临终前遂将庆丰年米业托付琦打理，希望由琦找出谁人可以继承祖业。琦应承乔会照顾蒋家上下，乔得琦承诺后，终于放心含笑离开人世。
姓名 : 殷凤仪 (谢雪心饰)
性别 : 女
年龄 : 44
职业 : 性格
表面上大方得体，其实内里城府甚深，有如绵里针，手段高明，攻于心计，最擅于耍手段笼络人心，凡事都在她的计算掌握之内，喜欢煽动别人，造谣生事，往往达到精人出口，笨人出手之效。
背景
仪生于世家大族，为无锡一带有名的望族之后，一直是家中的掌上明珠，与蒋家可谓门当户对。当年仪一直对乔心存爱慕，奈何乔与琦订有婚约，故只能将感情藏于心底，但对一切关于乔的事都甚为着紧。
及后仪从蒋家大掌柜祥发口中得知琦父开仓盗粮一事，琦急于向乔求救，乔一口答应送米填仓。仪一方面深怕乔因此而惹祸上身，另一方面更出于私心，希望籍此事拆散乔与琦。仪向乔父告密，终于乔父及时追到乔，祥发于混乱中打晕了乔，令乔的计划失败。琦苦等不到乔送米来，琦一家因此而被抄斩。众人以为琦已死，乔父认为仪乃名门望族之后，与乔最为匹配，遂安排乔与仪成亲，仪终于得偿所愿。仪婚后诞下蒋家的长子文，仪一直生活美满，心满意足。
二十多年后，仪想不到琦竟然未死，更成了王爷的厨娘，随队来到无锡赐御米宴给蒋家。琦与乔相遇一刻，仪发现两人面上均有异样，仪不禁妒火中烧，担心琦与乔会再续前缘，于是煽动二奶奶娇向官员告密，通知他们捉拿朝廷钦犯。琦最终被捕，仪想不到乔竟甘冒抄斩之险亦要为琦求情，更想不到王爷最后会以妙计放过宝琦。琦与乔得以相认，乔要娶琦为四姨太，仪当然要竭力阻止。仪找来乔母如反对两人的婚事，但如以乔已鐡下心肠要娶琦，令如亦无话可说，琦终于嫁入蒋家，仪对此深深不忿。
琦入蒋家后深得乔宠爱，日后蒋家经历大大小小不同的风波，琦处事的过程中处处显示出她的识见，乔对琦越来越信任。仪觉得琦直接挑战着她的地位。仪继续暗中兴波作浪，仪得知乔当年娶娇是受了铿的威胁，于是向娇说三道四，说谣言及由琦之口说出。娇知道后与乔当面对质，乔无奈承认，娇大为痛心，对琦更恨之入骨。仪与娇遂联成一线，一心只求除去琦这口眼中钉。
仪千方百计想令琦失宠，把心一横决定找个比琦年轻貌美的云回来勾引乔，但乔的心只向着琦，仪无计可施下竟然落迷药令乔与云发生关系，云其后宣布怀有身孕，乔无奈娶云为五姨太。仪要云处处与宝琦作对，誓要令乔休掉琦，但琦面对危机都一一化解。原来云早与情郎身怀六甲，这真相后来被琦得知，琦知道云只是为势所逼才做这种事，琦放她回情郎身边，仪的毒计失败。
仪最大的心愿是希望儿子文继承父业，但文多次犯错令乔对他失望，乔临终竟将家业交由琦暂管，仪的希望幻灭，为了令文夺回大权，仪誓要搞出更多麻烦事，令琦没有好日子过。
姓名 : 彭娇 (商天娥饰)
性别 : 女
年龄 : 40
职业 : 性格
生性较粗豪，大鸣大放，不畏权势，不会理说话对象是谁，说话直肠直肚。得罪人多称呼人少的典型人物。为人冲动莽撞，时常被仪煽动出手。感情专一，对乔一往情深，因此得知乔为了漕运问题而娶自己时，伤心欲绝。
背景
为无锡黑帮头目铿之妹，接触的都是江湖中人，而且在帮中因铿的关系，各人都忌娇三份，无人够胆得罪娇，因此养成娇横的性格。
乔从事米业生意，必须经水路运米，而漕运操控在黑帮手中，乔因此与铿有所接触，而娇亦得以认识乔。娇自从见过乔后，对乔一见倾心，终日对着乔的画像发呆。娇虽知乔已有一位妻室，亦不介意嫁给乔为二夫人。铿见娇终日为乔茶饭不思，铿爱妹情切，竟对乔以生意相胁，要乔娶娇为二奶奶，否则乔的米不可经漕运往来。乔无奈应承。娇得知乔肯娶自己而开心不已，而此事成为乔与铿之间的秘密，一直隐瞒着，不为娇发觉。
娇嫁入蒋家后不改其大鸣大放的性格，经常与大奶奶仪斗气，对三奶奶芳更完全不放在眼内。后来琦嫁入蒋家为四姨太，娇一直听闻乔多年来最爱的始终是琦，所以娇怕琦会抢去乔的心，娇对此事绝不退让。
仪知道最大的敌人是琦，所以想娇与琦相争，好收渔人之利。仪知娇为人冲动，知乔当日是为保米行生意才娶娇，故意放消息说谣言是由琦的口中传出。娇听闻消息后甚为激动，对琦恨之入骨，娇当面质问乔真相，乔无奈承认。娇不忿为了乔而牺牲不少大好姻缘，认为乔有负自己。娇伤心欲绝，埋下日后向琦报复的伏线。
娇一直将最大的寄望放在儿子武身上，虽然武不是长子嫡孙，但武读书成绩好，深得乔疼爱。娇希望武将来可以考取功名，光耀门楣，但后来武竟然被绑架，娇忧心如焚，惊慌失措，危急中琦冷静分析，认为绑匪为熟人，一定不可交赎金，否则绑匪会撕票，娇初时亦认为有理，但时间一久，加上绑匪送上手指一只，令娇心乱如麻。乔后来亦认为要交赎款，琦仍劝阻，娇怒上心头，认为琦有心阻挠乔，对琦更为痛恨！其后武平安回来，其实一切都是琦的功劳，但娇却全不知情，只记着对琦的恨意。
娇日后与仪联成一线，誓要除去琦。娇及仪希望找个比琦更年轻貌美的云回来，以为这样可以令琦失宠。奈何乔的心只向着琦，两人见无计可施，竟然下迷药令乔与云发生关系。云其后宣布怀有身孕，乔只好娶云为五姨太。仪与娇要云处处与宝琦作对，誓要令乔休掉琦。原来湘云早与情郎身怀六甲，后来真相被琦得知，琦同情云为势所逼，放她回情郎身边，两人的毒计失败。娇始终不会放弃，继续在蒋家兴波作娘，誓要令琦过得不安乐。
姓名 : 刘芳 (惠英红饰)
性别 : 女
年龄 : 43
职业 : 性格
为人乐天知命，乐于助人，认为凡事知足常乐，最怕招惹是非。对乔重情重义，心胸宽大，不会记仇。个性单纯，心地善良，胸无城府，虽然时常受仪及娇呼喝，却仍然开怀面对，不会放在心上。
背景
本来为一保镖的女儿，当日父女二人保护乔运送白米，途中遇上山贼，芳父为救乔而死，临死前托乔代为照顾芳。乔信守承诺，娶芳为三姨太。芳生性纯良，一直对乔心存感激，认为自己可以有乔这样的丈夫，有华衣美服，高床软枕已是最大的幸福，再无所求。
芳出身低微，被仪及娇看不起，两人全不放芳在眼内，时常对她呼呼喝喝，但芳从来不会将此事记挂心上，更不会与他们计较。乔其实把一切看在眼里，芳不争风呷醋的性格反而得乔欣赏，乔事无大小都对三个妻子一视同仁，从不会漏了芳的份儿，芳知乔的心意已觉心满意足。
芳自小教导正做人要安份守己，在蒋家千万不要争出头，安天乐命，逍遥自在就最好不过。芳要正紧记枪打出头鸟这句话，作为做人的守则。正果然没有令芳失望，游戏人间，开开心心过活。
后来琦嫁入蒋家，仪及娇对琦甚为痛恨，朝夕都想将琦除之而后快，但芳根本从来不会争宠，琦自然不会对她构成威胁。反而琦多次为蒋家解决问题，芳心底里甚为佩服琦的识见及坚毅的性格。但芳始终不想惹事，所以很多时得知仪及娇的毒计，只有暗中向琦通风报讯。
及至乔临终将蒋家交由琦暂管，芳一直站于琦的一方，但当琦要将蒋家交由正接手，一向没甚主见的芳竟然第一个反对，她深知当家一职关系重大，需要面对重重困难，连琦这样能干、有魄力的人都弄至焦头烂额，深怕正成为众矢之的！
琦对正晓以大义，知正在蒋家之中最有亲和力，由正出任当家必定可以令米行上下一呼百应。芳受琦感动，正终于答应接手家业。前路难行，芳希望正在琦的辅助下，可以延续庆丰年米行的祖业。
姓名 : 蒋必正 (吴卓羲饰)
性别 : 男
年龄 : 21
职业 : 性格
本性善良，自小受母亲的教导，不好争名夺利，喜欢逍遥自在，快乐做人。为人随和无架子，凡事不会计较，最喜欢呼朋唤友，吃喝玩乐。甚有亲和力，重情重义，为朋友可以两胁插刀，甚得下人支持。
背景
蒋家的二子，为乔的三夫人芳所出。芳生性安份守己，乐天知命，认为跟着乔已很幸福，不喜欢争风呷醋。芳时常教诲正做人最怕强出头，所谓枪打出头鸟，正将此话冥记心中，作为自己做人的原则。
乔出身商贾，希望蒋家能有人考取功名，高中状元，光大门楣，但正天生不好读书，很早便辍学，只为庆丰年运送米粮以求遨游四方。这样悠闲的工作刚好适合正逍遥自在的性格，日子过得甚为安乐自在。
后来琦嫁入蒋家为四姨太，蒋家风云变色，仪及娇两人如临大敌，视琦为肉中剌，眼中钉，深怕被乔冷落。反而芳及正一直以来都不会争宠，与琦倒相处得很好。蒋家其后发生不少风波，琦多次站出来排难解纷，正看在眼里，对琦甚为佩服，渐渐与琦熟落，时常支持琦的决定。
正重视亲情，与武虽为异母之弟，但两人十分亲近，正对武甚为疼爱。正时常为送米而游走各地，常常带回不少玩意给武。有次正想带武去放烟火时，被人打晕，武被人绑架，正为此事大为紧张。武从自己手中被人捉走，正甚感内疚。正回到家中受尽各人责骂亦默不作声，只有琦为正解围，琦更冷静地分析绑匪应为熟人，千万不可交赎款，否则武会被撕票，正对琦投以信任一票。后来武平安回来，无人记得琦的功劳，但正认为是琦的决定救回武的。其后多次事件中，正见琦只顾为蒋家出力而从不邀功，加深正对琦的佩服。
一次偶然的机会下，正认识了要卖身葬母的敏。正出于好心帮助了敏，琦知敏是小骗子，正发现自己受骗气愤，但琦觉敏本性不坏，琦更收敏为近身丫环，正与敏两人成为斗气冤家。两口子日子一久竟然斗出感情来，但敏出身寒微，受到仪及娇等人的白眼，正与敏的爱情受到不少阻碍，幸得琦帮忙，两人才可以成一对。
另一方面，乔因文与情妇搭上一事激至一病不起，乔最担心家业无人继承，只好托琦暂管米行，并细心观察谁人可以承担大任。后来琦发现正最有亲和力，得到工友支持，遂决意让正成为当家。此事引起轩然大波，仪、文及娇等固然反对，连芳都怕正出事而坚决反对。琦一再苦劝，对正晓以大义，以蒋家失火为例，认为若由文当家，旁人只会以扇拨火，但若由正当家，旁人则会挽水来相救。正终于被琦感动，答允任蒋家继承人，延续庆丰年米行数十年的基业。
姓名 : 蒋必文 (敖嘉年饰)
性别 : 男
年龄 : 22
职业 : 性格
自小娇生惯养，为人计较，刻薄寡恩。对兄弟亲情淡薄，不重手足之情。天生只知有己，不知有人。性格凉薄，有阶级观念，视工人为生财器具，毫无人情味，不得人心。品性风流，惹下不少风流债。
背景
蒋家的长子嫡孙，一直以蒋家继承人自居，因此养成他心高气傲、目中无人的性格。长久以来协助乔打理米行的业务，可惜文能力欠佳，经常犯错，幸得大掌柜祥发为他包庇遮瞒，才能在乔面前瞒天过海。
文为人刻薄，对工人诸多要求，时常对人破口大骂，工人对文都心中不满。九入庆丰年米行工作，条件已是有食无工，但文见九多添几次饭亦会对其当众侮辱，令九对蒋家甚为仇恨，文刻薄寡恩的性格从中可见一二。
文时常希望表现自己才干，其时无锡有大量禾花雀，令农作物损失几近一成。柴九献计可用打锣打鼓去驱赶禾花雀，令它们飞至力竭而死。一心想在乔面前耀武扬威，琦却知这样做后果严重，所有雀都死尽，明年必会引至虫祸，令损失更为惨重。文一心想邀功，怎会听琦的话，文一意孤行，最后幸得乔阻止才不至闯下大祸。
仪与文知形势不妙，文少时乔将其交给祥发教导，更认发为干爹，文决意拉拢发，私下以干爹称之，令发多次为文遮瞒错事。文又借故扣减工人工钱，令工人大为不满，引发他们绑架武的事件。文一直对同父异母的兄弟没有太深感情，更时常对两个弟弟装出大哥的威严。此次武被绑架，文其实并不着紧，只是随意托官差多加留意事件。后来官差在山上找到武，文便争着出来领功，其实那又是琦的功劳，这一切都被乔看在眼里，对文的为人大感失望。
文生性好色，与黑帮头目铿的情妇海棠暗中私通。九知情后向铿告密，文几乎惹下杀身之祸。后来幸得娇出手阻止，事件才得以平息。文期后得知九乃告密者，文为了报仇一怒打断九的手，九对蒋家恨之入骨。后来当九做了黑帮头目，决意找文报仇，为蒋家带来不少麻烦，这一切祸端可说都是文惹下来的。
乔因文与情妇一事被激至一病不起，本来文为蒋家长子，庆丰年米行应该交由文打理，但多次事件令乔看清楚文的为人，知文不成大器，遂将米行交由琦暂掌。文对此大为不满，决意与琦作对，仪自然亦会为文出头，两母子在往后的日子必会搞出更多事端。
