庄秀丽Salina(爆炸庄) - 沈殿霞 饰
人物性格：
霸道恶死、原则性强，一派“大家姐”风范。为人心急、工作效率要求极高，故有“爆炸庄”之称。做事一丝不苟，对人对己要求极度严格，因而形成了挑剔、奄尖、吹毛求疵的性格。对公司忠心耿耿，由於过份热心，公司事无大小都要染指，又用不得其法，加上是黄马衽褂，一众同事对之敢怒不敢言，对之封了“老佛爷”等绰号。为人公义、敢怒敢言、说话不留馀地，稍有不满即地直斥其非，连老板上司无一幸免。
乐观积极、适应力强、坚毅不屈的性格，令秀丽相信“留得青山在，那怕无柴烧”，甘愿自降身价，在逆境中努力求存。天生馋咀又懂得享受，对於烹调美食更有一手。重情义，与玉娴表面是主雇关系，但秀丽对她的照顾却胜於亲姊妹。
背景及遭遇：
出身小康，家中长女，下有一个年距相差十年的弟弟─庄贤德。童年时代一直过著有水准的生活。可是好境不常，中学毕业后，家道中落，双亲更相继病逝，遗下两姊弟相依为命，秀丽兼代母职，肩负起照顾弟弟的责任，遂养成“大家姐”的性格。
秀丽自小相信学历等於实力，有实力的人才方可在社会立足。
大学毕业，秀丽在一所药厂觅得一个颇有前途的职位，秀丽在药厂内一直默默耕耘，与时并进。在药厂的低潮时期，秀丽开辟了一条新路线“瘦美堂”，以专卖修身减肥药品为主，药厂旋即起死回生，规模越做越大，秀丽也越升越高。
多年来照顾贤德的经验，令秀丽“研究”出一套“亚妈教仔式”高压怀柔并重的管理策略。然而，实行起来往往高压重於怀柔，罚多於奖，工作效率的确提高，秀丽却未能服众，反惹来下属憎厌。其中，任职销售员的王曼儿及梁添宝，对秀丽的强权行径最反感，但为了份工，二女唯有暗地里唱双簧，整蛊秀丽以洩愤。秀丽当然挑通眼眉，但见曼儿不失为一位可做之材，对之更是又爱又恨。
所谓忠言逆耳，秀丽不留情面、不懂避忌的言论，早被大老板视为眼中钉。后来经济不景气，药厂为了减省开资进行裁员之时，秀丽顿成为被裁的头号人物。
一朝被裁，生活虽未即时陷入困境，眼见贤德依然“搵朝唔得晚”，懂得未雨绸缪的秀丽已急不及待为日后的日子打算。当前急务要缩减开支、落力搵工，但以秀丽这把年纪、这个时势，欲找回另一份同工同酬的工作，简直是天荒夜谈。
从前在公司凉冷气、有私家车管接管送，如今要在户外四处奔跑、身水身汗逼巴士，秀丽终深深体会到肥人之苦。肥的确是工作上的绊脚石，为了糊口，秀丽下定决心要减肥。对於一向视食如命的秀丽，要忍口减食，的确比死更难受，加上闲暇在家，最享受的莫过於亲自下厨煮两味，日子一天又一天过去，秀丽的体重更胜从前。
面对入不敷支的境况，秀丽被逼要辞掉多年贴身工人─娴姨，且搬离现时的大屋，最后竟在苏师傅隔邻找来一间不过不失的唐楼居住。自始，秀丽与苏氏两父子就成了邻居。
没有工人的日子，家中大小家务，秀丽唯有亲力亲为。一次，秀丽见炳文因外卖饭盒找少钱被苏师傅责骂，遂想到替两父子包伙食，一家便宜两家著。二人相处日深，秀丽更当炳文如半个亲人看待，更常与苏师傅谈凑仔经。一次，二人因误会而大吵一场，二人虽然反面，但其实双方暗里已对对方产生了微妙感情。
未几，秀丽在茶餐厅竟重遇曼儿，始知曼儿在自己离去不久，也被公司裁走。曼儿明白马死落地行，求人不如求己，如今在茶餐厅做“楼面”偷师，到储够本钱便自立门户，秀丽喜见曼儿变得踏实，印象改观。后来，在曼儿的诚邀下，秀丽也觉得茶餐厅有可造潜质，遂合股搞起茶餐厅来，誓要在逆市中创奇迹！
王曼儿Margaret(猫骨) - 袁洁莹 饰
人物性格：
独立自主，凡事亲力亲为，对男人存在偏见，相信只有自己才可创造属於自己的天地。口才了得，面皮厚又不失有骨气。对销客自有一套过人手法，认同毛主席的一句:“不理黑猫白猫，捉到老鼠的便是好猫”，认为自己就是那只好猫。机会主义者、做事冲动，一看准目标，便会不惜一切地狠狠搏一铺。有时过份固执，难免令人吃不消。爱恨分明，积极进取，相信“天无绝人之路”。
背景及遭遇：
自幼父母双亡，遗下曼儿一人寄居於舅父─孙鉴泉家。曼儿在药厂任销售员一职，凭住三寸不烂之舌，成续一直为部门之冠，公司上下无不称之为“儿姐”，风头一时无两。与梁添宝是同事又是好友，二人常被上司─庄秀丽所针对，遂唱双簧，夹计整蛊秀丽，为公司内出名的“辣妹”，无人敢惹。
经济不景，公司吹出“瘦身”传言，曼儿刚背了层楼上身，一定要保住“饭碗”。为求提升个人销售率，更不惜夸大产品的作用，务求客人大量入货。此等不老实的销售手法，引来同组的男同事─苏炳文的反感，二人常因事而产生摩擦。
在曼儿眼中，炳文是一个无大志的小男人，加上炳文乃秀丽身旁的跟班小伙子，曼儿对於他的一切更不放在眼内。可惜冤家路窄，公事以外，二人的瓜葛仍是不断。然而，越讨厌对方，越是会爱上对方，曼儿最终竟真的恋上炳文。自“瘦身”风传出后，曼儿暗地为自己谋后路。恰巧添宝的表妹任职美容院，能以低价购入一批名牌消脂膏水货；但未几，该消脂产品竟被消委会验出有致癌物质，全线禁止出售，至曼儿生意顿入困境。
可是祸不单行，曼儿、添宝相继被裁，适逢又到期收楼，为了供楼、为了还钱，曼儿只好马死落地行，连死人化妆师都做过，最后“沦落”在茶餐厅做侍应以赚取生计。而在炳文眼见曼儿为了生活，竟愿意洗尽铅华待在龙蛇混杂的茶餐厅工作，也开始对其改观，二人关系和缓，渐成好友。
在茶餐厅工作期间，曼儿竟遇上食客秀丽，再见卸下行政套装的秀丽，不外乎常人一个，曼儿对秀丽的恶意早已消去。秀丽每次光顾，对食品总是挑三剔四，曼儿虽然感有点烦厌，却渐发觉秀丽是识煮识食之人，欲邀其合作创一番事业。
苏少林 (阿苏，苏师父) - 元华 饰
人物性格：
为人懒散、缩骨、贪小便宜、口甜舌滑，常常希望早日退休享清福。面对秀丽霸气凌人，少林一边虚与委蛇，一边自怨自艾，认为自己改坏名，又“小”又“林”，没有男子气概，但一转身又教训儿子炳文不通世务，执输行头惨过败家，典型小男人。
背景及遭遇：
女装裁缝师父，手工精细，故一直有一班富裕女性支持，因而少林一向生活无忧，并正在储备一笔钱，准备日后退休之用。少林常常盼望儿子炳文，早日成家立业，自己可以退休，但看到炳文女友赵咏琪品性，对咏琪诸多挑剔，令炳文左右做人难。
老主顾秀丽为人霸气，又不喜欢别人驳咀，少林被其霸道压得透不过气，甚为不满，但因为秀丽是大客，少林不敢得罪，唯有哑忍。秀丽会不时要少林陪去睇衣服款式，少林总得硬著头皮前往。
少林眼见炳文不懂世情，没有男子气概，要炳文向秀丽学习，但秀丽反而欣赏炳文忠直，介绍炳文入自己公司。一方面少林高兴炳文前途有保障，自己离退休日子又近一步。另一方面却更加不敢得罪秀丽，怕会影响炳文前途，更会影响自己退休日子，故此更加虚与委蛇。
后来秀丽环境渐差，搬到少林隔壁居住。少林初时不以为意，谁料秀丽入佳后，因为事事亲力亲为，竟然被众业主推举为大厦主席，取代少林位置。被秀丽抢去地位之后，已经甚为不满，而秀丽事无大小，也叫少林帮手，态度和从前一样，少林气结，硬著头皮应酬。
秀丽见少林两父子乏人照顾，一片好心，不时来帮少林煮饭，谁料秀丽自出自入，自把自为，当作是自己屋企一般，更与炳文有讲有笑，比少林与炳文更亲密，令少林大为不满。后来少林更一事上与秀丽大吵一场，二人反起面来。
秀丽不再在少林家中走动后，少林以为松了口气，从此安乐，谁知没有秀丽之后，少林却感到一切也不习惯，彷佛若有所失，方知原来已经习惯了秀丽存在的日子。
苏炳文 So Man - 郑中基 饰
人物性格：
为人耿直、乐观、坦诚待人，童心未泯，对时下新事物尤其有兴趣，喜欢网上游戏，唱卡拉OK。处事认真、细心，有责任感，可惜不懂变通，推销纤体食品时，每每将优劣点并列，形成生意不前，影响前途。对爱情专一，但碍於责任心太强，有时分不清责任与爱情，形成爱情路上，障碍重重。
背景及遭遇：
小时候梦想成为医生，可惜学业不佳，炳文很早便打消了念头，脚踏实地工作，得到父亲苏少林的老主顾庄秀丽赏识，介绍入其药厂工作，任职纤体食品推销员。
炳文有一女朋友赵咏琪，拍拖多年，已到谈婚论嫁阶段，可惜咏琪为人任性，往往令人错误以为她好高骛远，炳文为了满足咏琪，唯有努力储钱，少林、秀丽、炳文等友好因而全不喜欢咏琪，令炳文左右为难。
公司内，炳文与同事王曼儿一向不甚投缘。因为炳文生性耿直，往往对客户说明推销的纤体食品优劣，令其生意额一直停滞不前。而曼儿却会装扮自己吸引客户，加上曼儿认为炳文儒弱无能，形成二人南辕北辙，时有冲突。
忽然公司传来裁员之声，人心惶惶，炳文、曼儿同时成为高危一族。最后裁员之声尘埃落定，原来只是秀丽一人被辞退，炳文靠山顿失，自感朝不保夕，而咏琪又毫不体谅，令炳文大受压力。
曼儿与友好暗中在外经营美容生意，入了一批消脂膏，曼儿因为一事与咏琪结成朋友，咏琪知道曼儿有平价护肤品，逐用炳文的附属信用卡买下。
一直以来炳文对曼儿已经甚为不满，后来知道咏琪买下消脂膏，对曼儿更加不满，可惜为讨咏琪欢心，无奈忍气吞声。谁料消脂膏出现问题，炳文对曼儿更成了真正斗气冤家。
终於，药厂结束纤体食品部门，曼儿、炳文难逃失业命运，同时，咏琪结识了一个医生男友，并与炳文分手，炳文大受打击，沮丧不已，逐又迁怒於曼儿。终於，咏琪与医生传来婚讯，炳文才顿时醒悟，明白追也追不回失去的感情，决定放弃与曼儿纠缠，曼儿亦终於发现炳文的优点，开始同情炳文。
与曼儿相处的时间，炳文以为曼儿如咏琪一样，贪慕虚荣，后来才知道曼儿一身负担，且改掉一切恶习，自创出路，不禁对曼儿另眼相看，心中不禁泛起了点点好感。
孙巧璧 (癫猫) - 文颂娴 饰
人物性格：
婆仔性格、孤寒成性、数口精，讲价压价更是强项。缺乏安全感，常担心嫁不出，老来无人照顾要执纸皮过活，要衬年青有气有力之时努力赚钱，克勤克俭，年终储埋不少。
带点神经质，对“钱”尤其敏感，故有“癫猫”称号。为人感性又易心软，易堕情网，在爱情路上阅历甚多，却从不识得在失败中学习，一错再错。
背景及遭遇：
家中独女，年幼丧母，由父亲─孙鉴泉一手带大。有一表姊─王曼儿，二人年纪相若，青梅竹马，感情犹如亲姊妹。
在某药材批发公司任职会计，巧璧的药材公司是最不受经济低迷影响的一群。当曼儿为了供楼、为恐被裁而忧虑、当添宝为了还清咭数而转行驾驶的士时候，巧璧所烦的只是爱情烦恼而已。
此刻，正当巧璧喜喜洋洋地筹备婚礼，之际，其未婚夫竟因生意失败失踪，巧璧登时跌入无底深渊。全世界以为巧璧因失去男友而痛苦，却原来她只为酒席挞订、饼咭囤积等所有关於钱的问题而导致精神失控。
巧璧“为钱死为钱亡”的性格及行径，引来玩世不恭的施志强的兴趣。经历过一次“骗婚”之后，巧璧誓神劈愿不会再相信男人，但其实内心极渴恋爱，面对志强日夜缠扰、戏弄，加上志强不失为俊朗一族，巧璧的心又动了真情来。
巧璧与志强真的戏假情真，二人一拍即合。沉醉於恋爱的巧璧又变回一个重色轻友的家伙。巧璧要求细水长流的感情态度，与志强怕承担惧承诺的性格相违背，热情过后，二人难逃分手收场。巧璧今次虽无金钱损失，但失恋的伤痛比找少钱更难受，幸得曼儿、添宝一班朋友的扶持，才得以熬过去。
经此一役，巧璧终体会到朋友的重要，为了挽回这份友情，巧璧竟舍得奉献出部份积蓄，投资在曼儿的茶餐厅之中。
巧璧一直不相信男女之间有真正的友谊，唯独对添宝的哥哥─梁添基例外。添基一直视巧璧如亲妹般对待，而添基平凡的外表，更非巧璧择偶之列。不过世事难料，所谓“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。一次添基在自弹自唱，巧璧的心竟被他的歌声感动了...
梁添宝(暴暴龙) - 刘玉翠 饰
人物性格：
大情大性，好认叻，嗜食，做事毫无计划，挥霍无度，因为生得矮小，所以最憎人话自己矮。一生人中最大的愿望，就是找到一个有钱的男人，以后舒舒服服享福，无忧无虑过活。
背景及遭遇：
与曼儿、巧璧是知己好友，因为三人之中年纪最大，故常以大家姐自居，但其实才能有限，往往乌龙百出。添宝与曼儿同为药厂纤体食品推销员，但人生目标是寻找金龟婿，谈情说爱是其终身事业，每遇上一个有钱男子，都会视为终生对象，全力以赴，故将所有金钱也用来装身扮靓，推销自己多过推销纤体食品。
公司传来裁员消息，人心惶惶，添宝同为高危一族，添宝自知危机，业续不及曼儿，关系不及炳文，感到无计可施之际，发现庄贤德竟是秀丽之弟，於是把心一横，决定牺牲自己，追求贤德，后来秀丽被裁，添宝见贤德再无价值，弃之如敝屉，贤德大受打击。
后来药厂结束纤体食品部门，添宝失业，经济雪上加霜；金安见添宝没有工作，叫添宝帮手驾驶的士，帮补生计。添宝初时坚拒，但经过多时也找不到工作，唯有接受现实。添宝驾驶的士后，更因一个肠仔包与贤德结成冤家。
曼儿开设茶餐厅，往找添宝帮手，添宝初时因怕抛头露面，给人知道做茶餐厅女侍应，断了找金龟婿希望，但又见曼儿、秀丽苦苦支撑茶餐厅，终於豁了出去，入茶餐厅工作。添宝在茶餐厅工作，经历了不少艰辛，眼看著曼儿的努力，秀丽的痛倒，决与众人共同渡过难关，添宝亦明白到事物不能单看表面，很多事内在比外在的更重要。
梁添基(轻机) - 郑敬基 饰
人物性格：
表面不务正业，说话不著边际，有时还会讽刺人家，其实个性踏实不浮夸，极之感性的一个人，喜欢创作音乐，常自弹自唱，希望觅得知音者。有耐心，是很好的聆听者。
背景及遭遇：
中学毕业后，本来无心继承父亲梁金安驾驶的士，但是因为经济不景失业，被逼顺从金安意思驾驶的士。
巧璧一直为金安做数，与添基相识，巧璧乘机利用添基管接管送。添基觉得巧璧视财如命，不能理解，后来眼见巧璧被男友抛弃，知道巧璧为人没有安全感，心生同情。
添基发现一间上网酒吧的工作环境更加适合自己，所以辞去的士工作，改行到网吧工作，金安大为不满，与添基冲突，但添基坚持，金安无奈。添基在网吧一边工作，一边作曲，一直被人认为是个不务正业，游手好闲的人。
网吧内有著各式其式的人，这一切，都是给与添基作曲的灵感，后来因为添宝、曼儿关系，认识到苏炳文、庄贤德、施志强等人，结成友好。巧璧结识志强之后，由斗气到相恋，其时添基才发现自己爱上巧璧，但见二人相好，添基唯有把心事藏起，安於做巧璧的聆听者。
每当巧璧伤心时，添基便会以歌曲安慰、开解巧璧，巧璧感激感动之馀，发现添基对自己的心意，惊惶失措。添基知道巧璧一时难以接受，悄然引退，寄情作曲，但其实对巧璧念念不忘，只是凭曲寄意...
