珊宝从小到大的心愿就是谈一场甜蜜的恋爱后嫁为人妻，但仿佛受了诅咒一般，小时候情窦初开却被初恋情人阿明嫌弃‘大力女怪兽’、‘油腻的叉烧味’，从此珊宝以自己的力大无穷以及浑身叉烧味为耻，但珊宝不屈不挠，努力藏住叉烧味以及怪力，继续为爱向前冲，但她心仪的对象却总是因为发现她惊人的神力以及满身的叉烧味而吓跑。
珊宝为此感到极为困扰，一生志愿就是让‘广记’倒闭，从此远离叉烧，但却因为被拍了一部‘恐怖烧腊店’的影片，被全世界取笑她是‘平胸鬼’，从此珊宝的人生需要克服的困难又多了一项。
珊宝把初恋情人阿明嫌弃的三宝饭顺道给了一个小男孩，却无意间救了这个遭人绑架、饥肠辘辘的‘天香楼’小开孙无敌。多年后，两人见面已不相识，却成了一对欢喜冤家。
因为第一次相遇时的误会，使得珊宝认为唯青是唯一不嫌弃她身上的叉烧味与二头肌的真命天子，以为唯青对她有好感，不仅对唯青表现她不同常人的示爱方式，更是对唯青无条件的付出，但对唯青来说，珊宝只是一个疯狂的Fans，并不是真心喜欢珊宝。虽然唯青对珊宝并不好，珊宝依然痴痴为他付出，认为这就是真爱。
珊宝有着不同于常人的逻辑，虽然绝对出自真心好意，却做出怪异至极的举动，常常吓坏身边的人，让她的生活常常出包搞笑，但永远擦擦眼泪可以继续向前冲。
【身份】
《无敌与你的美食约会》节目主持人。风流倜傥又帅气，典型的大众情人加奶油小生，同时又身兼‘天香楼’的小开。
无敌虽然是位美食鉴赏家，但是极少人知道他的厨艺普通，然而由于他重视包装打造自己，又能言善道‘说得一口好菜’，并且不时在节目中卖弄性感、展现自己的男性魅力，使得他的节目广受女性观众的支持与喜爱。
【背景】
孙无敌他自视甚高、目中无人，不相信身边的任何人，喜欢自己掌握一切，并且往往以高标准去管束手下的人，丝毫不为人留情面。讲究品味，头脑机伶，不容妥协。
无敌童年时代与父亲曾遭父亲最信任的员工绑架，濒临饿死的时候，被孔武有力的胡珊宝所救，还把原本打算丢掉的三宝饭送给他吃。儿时的记忆，十多年来令无敌念念不忘，并且对于三宝饭有着无可取代的独特情感，每天晚餐必定要助理阿墙帮他准备一份跟记忆中菜色排序一模一样的三宝饭。
由于儿时的这场绑架不仅让无敌失去了他最敬爱的父亲，也造成无敌从此不轻易相信别人的、不懂得体谅基层员工的乖张个性。
‘守护天香楼，努力把天香楼发扬光大’，爸爸对无敌所托付的最后一席话成为无敌日后最重要的信仰与准则，无敌惦记着爸爸的遗愿一直很努力的想要成功，求学时虽然并不穷困但却对自己相当苛刻、省吃简用，唯一的目标就是要壮大爸爸留下来的天香楼，导致长大后的无敌变成一意孤行的生意人、偏执狂，只看的到眼前用速食方式膨胀成长的天香楼。
在与珊宝重逢之前，孙无敌有个交往五年的女友祖安。虽然无敌也是打心底喜欢着祖安，然而惯常以自我为中心的心态，使他往往不自觉地就会忽视祖安。这样的态度，也令祖安心灰意冷，黯然与他分手，但祖安却不清楚父亲纪大伟的私下计谋，因而成为压死无敌的最后一根稻草。
【身份】
铁板烧师傅，店内师奶们迷恋的性感厨师，珊宝爱得死去活来的男人，但唯青只是把珊宝看做是一个疯狂fans外加免费清洁工，甚至是一个甩不掉又听不懂人话的魔鬼粘。
【背景】
外型刚毅性感，个性冷酷漠然，看似除了钱除了成功没有什么好让他留恋，但其实唯青的真挚情感只给一个女孩─天晴，他的女儿。而他对妻子若兰有着深深的思念，自若兰死后不曾间断。
24岁时的那场大火，由于天香楼堆积在防火巷的料理真空包，使得隔壁屋内无法逃离的一死一重伤，死的是唯青20岁奉子成婚深深相爱的妻子若兰，伤的是唯青捧在手心疼爱的宝贝女儿。
‘天香楼绝对没有在防火巷堆积任何物品！’当唯青听到这句话出自天香楼的小老板孙无敌的口中，从此他的世界视孙无敌为敌，他认定家破人亡因为孙无敌，他的人生目标，除了让天晴过着无忧无虑的生活外，他，张唯青，总有一天要让孙无敌完完全全跌入谷底，他要让他知道，失去一切是多么痛苦的事。
而为达成这样的目标，为了让天晴不愁吃穿，就算要他走过地狱，他也愿意，只要能给天晴幸福的人生，只要能登上成功的高峰，只要能击垮孙无敌，没什么不能做。
【身份】
纪大伟的女儿，孙无敌交往5年的女朋友，身为天香楼的公关经理，为了不让人家觉得自己的工作是因为纪大伟与孙无敌的双重关系，纪祖安对工作的态度总是尽心尽力有条不紊，外表有着新时代女性的聪颖果断，内心温柔细腻善解人意。
【背景】
纪大伟的掌上明珠，7岁妈妈过世后，怕纪大伟没时间陪小女孩长大，被姑姑接到美国照顾。19岁放假回台，在天香楼遇到21岁的孙无敌，同是留法休假回国，正窝在厨房花费十几个小时努力研究一道菜的味道变化，直到露出满意的笑容，祖安被这个努力上进的男孩吸引，爱上了孙无敌。
两人相恋近5年，祖安爱上无敌对于料理的仔细专精，爱上无敌没有贵公子的骄气，有的只是一个努力不懈的拼劲，爱上无敌不把天香楼当做背后的金山银山挥霍，反而克勤克俭认真过每一天，在祖安的心里一直都坚信，两人会一直陪伴彼此，深爱对方。
但回台后的无敌，却渐渐失去当初祖安深爱着的那个朴实以及单纯，天香楼成为无敌重心所在，无敌也因为过度的名气以及自我崇拜心态，变得自私自负，而无敌自小的创伤导致对人的不信任，也更加放大了。
祖安再也无法忍受无敌的变化，就算知道自己仍深爱无敌，却还是决定与无敌分手，但继珊宝上空事件、以及西方料理军团?八国联军?的踢馆后，祖安明显感受无敌的改变，以及对自己的相信，决定回到无敌身边，无敌对祖安的真心相信，却间接地让无敌摔落谷底。
【身份】
‘广记烧腊店’的老板，精通港菜，手中的菜刀被称为‘屠龙刀’，意指：‘此刀一出，无人争锋。’ 对烧腊有着不合时代的传统坚持，坚持要用木头来烧火、让料理的香味是用特定木材熏出来的而非添加人工香料。
【背景】
对过世的老婆用情很深，也因此对于和老婆胼手胝足、白手起家的“广记”十分重视，一心想把广记传给一双儿女继承，因此从小就训练他们在店里帮忙，知道儿女对广记的所有怨言，但为了守护广记，选择忽略下去。
性格正直而是非分明，对儿女的态度疼爱却不溺爱，因此偶尔会显得有些固执而难以亲近。为了不让任何一个饿着肚子上门的客人失望，坚持广记每年只在已故老板娘的忌日当天休假一天，除了这天之外，就算起风下雨刮台风，广记的大门也永远为乡亲们敞开。
【身份】
胡珊宝的哥哥，外表酷似已逝的母亲，对于老爸极欲交接给他和珊宝的那柄‘屠龙刀’兴趣缺缺，唯一的兴趣却是裁缝，成为服装设计师才是他的梦想。相较于妹妹的‘外刚内柔’，胡大刀却是完全相反的‘外柔内刚’。
【背景】
性格体贴，总是设身处地为他人着想，即使对烧腊没兴趣，但是为了父亲的期望，仍然努力学习店内事务，就算发现自己其实并不适合这个行业，也会硬着头皮坚持下去。
是珊宝在这个世界上的头号支持者，相较于老爸阿广师不拐弯的正直教诲，大刀却更能用包容的心态，去体会妹妹任何超乎常理的作为背后的深意，有护短的毛病，只要是珊宝的希望，即使是错的，也会选择力挺到底。从小到大，珊宝闯的祸都是大刀负责收拾烂摊子，为了保护妹妹，也常在阿广师面前主动帮珊宝背黑锅。
【身份】
八面玲珑的‘天香楼’总经理，也是纪祖安的父亲，与无敌的爸爸是世交，无敌母亲离开前签下信托，若无敌双亲遭逢变故则由纪大伟暂时辅佐无敌管理天香楼。
【背景】
在无敌的爸爸离开后，纪大伟暂时接管‘天香楼’的一切，成为无敌的监护人，纪大伟为了天香楼鞠躬尽瘁，然而孙无敌成年后，功利主义又骄傲自大与纪大伟实在不对盘，但纪大伟就算被冷冻也始终包容无敌，直到纪大伟的手下绑架无敌，这踏错一步的报复，致使纪大伟不得不为了保护自己保护下属，让孙无敌离开天香楼。
