《知否知否应是绿肥红瘦》里那些让观众反复回味的名场面，不少都是演员现场临场发挥诞生的，这些即兴细节让角色更鲜活、剧情更有烟火气：
- 盛纮的“怂萌慌乱”名场面
饰演盛纮的刘钧拿到的朝堂戏份剧本非常极简，他临场设计了扔护板、慌乱摸索捡拾、偷看长柏、捂嘴等一系列动作，把角色的紧张无措完全立住；家庭戏里他还即兴加了明兰走后对着棋盘痛哭扔棋子、怒喊“阿扎婆”、举着鸡毛掸子撵人却又放轻动作、半掀帘子逗趣、气势汹汹找大娘子理论却进门就怂，补出“见不着我气冲倒像个没事儿”的台词，精准戳中盛纮窝囊又憋屈的性格特质。
- 长柏掀桌的高光爆发时刻
祖母中毒、盛家众人只顾着计较家族体面、迟迟不肯下决心讨公道的戏码里，剧本原本没有“掀桌”设定，饰演长柏的王仁君现场直接掀翻桌子，连带着把拨浪鼓也扔了出去，用极具冲击力的动作把盛家最刚正的嫡长子“零容忍和稀泥”的立场砸了出来，这段临场爆发也成了全剧最让观众直呼解气的名场面之一。
- 夫妻主角的甜蜜互动即兴感
明兰和顾廷烨的竹林吵架戏份里，赵丽颖临场加了摇肩撒娇、之后又落荒而逃的动作，把两人的情愫拉扯得格外自然；顾廷烨捏着嗓子喊“娘子”、马车上被惊吓的反应，还有他撑腰时脱口而出的那句“那又怎样～更难听的话我还没说呢”，20秒内爽点接连爆发，全是现场即兴的火花碰撞。
- 出圈的喜剧意外片段
大娘子初见奢华床榻时脱口而出的“好大一张床”，把严肃的宅斗氛围瞬间切换成喜剧画风；沈国舅偷吃糕点本来是演员误入镜头的小意外，导演看完发现这个小动作完全贴合角色大大咧咧的性格，直接把这段内容保留了下来。
- 群像的生活化即兴细节
华兰婚宴上刘钧和刘琳两位演员即兴互动，还带动现场群演自发补了很多科考归家的热闹小细节；齐衡干呕、揽人的动作，祖母拉住明兰时手的微颤，小秦氏在祠堂里喃喃自语的疯癫状态，全是演员现场顺着人物情绪自主设计发挥的。
这些没有被剧本完全框死的临场表演，让盛家的日常彻底跳出了“演出来的刻意感”，仿佛剧中人物就真的在那个古宅里生活着，也是这部剧播出多年后还能让观众反复刷出新细节的原因之一。
