多位文艺界人士曾在访谈中透露，刘欢酷爱与好友喝酒聊天至天亮，但公开访谈中从未提及具体酒品牌，而是以“啤酒”为主角——他坐火车自带六听啤酒、一晚能喝若干瓶，晚年因身体原因才彻底戒酒。
一、圈内公认的“将军级”酒量，以啤酒为主
火车上的六听啤酒：相声演员孟凡贵回忆，刘欢一上火车就提溜“六听啤酒”，“坐那就开始喝，他能喝到下车”。
一晚一箱不稀奇：赵忠祥在《星夜故事》中称，刘欢喝酒特“粘人”，能喝“很多瓶、若干瓶的啤酒”，甚至一晚能喝一箱24瓶。
酒量评级“将军级”：演员李琦曾评价，刘欢在圈内喝酒公认是“将军级”的，属于能喝且稳得住的类型。
二、喝酒的核心是“聊天到天亮”
赵忠祥被留到凌晨四五点：赵忠祥回忆有次与刘欢喝酒聊到凌晨四五点，想告辞时刘欢说“还睡什么呀，一会儿就上机场了”。
水均益聊到早上八点：李静在《超级访问》中透露，水均益曾与刘欢喝酒聊天至早上八点，音乐人三宝补充说“聊到早上八点算什么啊，这太正常了”。
一年仅一两次，不为酒为聊天：刘欢自己解释，这种通宵畅饮“一年有个一两次，而且不是为了喝酒，就是为了聊天”。
三、酒后“飙外语”与反感劝酒
喝多了就切换外语：戴军透露，刘欢喝酒时一旦开始讲外语就是喝多了，“讲完英语讲法语，讲完法语讲西班牙语”。
反感劝酒文化：刘欢和三宝在访谈中明确表示“特别烦别人劝酒，我们从来不这样”。
