刘欢常常与好友喝酒聊天到天亮，在圈内是出了名的“将军级”酒量，但这一切并非为了贪杯，而是他骨子里重情重义、热爱深度交流的性情使然。
一、重情重谊，待人以诚的“粘人”性情
赵忠祥的“走不了”体验：赵忠祥在《星夜故事》中回忆，刘欢喝酒特“粘人”，晚上推门进去聊天就“走不了了”，他不让你走，有一次甚至聊到凌晨四五点，还劝“还睡什么呀，一会儿就上机场了”。
水均益的见证：水均益曾透露，刘欢喝酒时爱跟人聊天，能聊到早上八点，音乐人三宝还插话“聊到早上八点算什么啊，这太正常了”。
朋友眼中的真性情：高晓松回忆，刘欢是天津人，有天津人的豪爽仗义，也会用各国口音讲英文、法文笑话，聊到后半夜还会讲法文，这是他大学时的专业。
二、博学多识，酒后“飙外语”的文化底蕴
“刘欢定律”：歌手戴军总结，分辨刘欢是否喝多的标志，就是他开始切换外语——“讲完英语讲法语，讲完法语讲西班牙语”。
语言能力佐证：刘欢毕业于国际关系学院法语文学专业，精通英、法、意等多国语言，酒后自然流露的语言切换，正是学识藏不住的自然流露。
乐评人金兆钧的观察：刘欢聊音乐时说中文，酒喝一半说英文，说法文时已然半醉，再蹦出西班牙语，表示喝多了，天也该亮了。
三、反感劝酒，追求平等自在的交流氛围
刘欢本人的解释：他笑着回应，这种通宵畅聊不是天天如此，“一年有个一两次，而且不是为了喝酒，就是为了聊天”。
共同的酒桌原则：刘欢和三宝都特别反感劝酒，“我们从来不这样”，酒局中没有辈分尊卑，只有平等自在的朋友相聚。
妻子的侧面澄清：刘欢妻子卢璐表示，他30岁以后基本就不喝了，日常极少参加应酬饭局，只是偶尔邀三五知己到自家居所喝酒聊天，外面传的“嗜酒致病”并不准确。
