一、折耳根挑战的由来
折耳根（鱼腥草）是西南地区的特色食材，因其独特的腥气和土味，常年与北京豆汁儿并列为“两大不信邪食物”。在综艺《天才厨人》的环节中，节目组安排嘉宾尝试折耳根冰浆——将新鲜折耳根与冰块、糖浆混合打制，意图用冰凉甜味中和那股“劝退”气味。马頔作为北方人，此前仅在节目中听过折耳根的大名，这次被同行好友吕严、陈赫等人架到镜头前，成了“服从性测试”的主角。
二、尝试前的心理建设
跃跃欲试的“无知”姿态
马頔端起那杯翠绿的冰浆时，脸上写满“终于可以尝尝了”的兴奋，甚至主动靠近杯口深吸一口气，随后皱眉缩脖，挤出一句：“好像……有股铁锈味？” 旁边吕严端着同款冰浆，故意咬了一口折耳根本体，随即做出干呕动作，逗得马頔笑骂：“你别演我！”
被拱火的压力
陈赫在旁边起哄：“这是贵州神水，喝一口能直接通灵。” 马頔翻了个白眼，嘴上说着“我信你个鬼”，手却诚实地举起了杯子。他把吸管插进去，小心地嘬了一小口，表情瞬间僵住——双眼瞪圆，嘴角下撇，像被什么东西击中天灵盖，整个人定在原地。
三、入口后的名场面
灵魂出窍的十秒
冰浆入口后，马頔先是一脸困惑地咂嘴，接着喉咙发出“呕”的闷响，他赶紧捂住嘴，偏过头去咳嗽，眼泪都呛了出来。吕严凑过来问：“怎么样？” 马頔缓了三秒，沙哑地说：“那股腥味……直接从鼻子蹿到后脑勺，感觉我前天晚上吃的饭都在胃里抗议。” 但奇怪的是，他没有把杯子放下，反而又端起来看了两眼。
“真香”的转折
就在大家以为他要放弃时，马頔突然仰头又灌了一口，然后用力咽下去，哈出一口气：“诶？第二口的草腥味淡了，反而有点回甘？” 他转头对镜头认真分析：“就像豆汁儿，第一口：这是馊了吧？第二口：好像有点上头？第三口：再来一碗！” 说完自己忍不住笑出声，举杯冲吕严说：“我宣布，我通过折耳根服从性测试了。” 吕严惊得张大嘴，弹幕瞬间刷满“马頔你变了”。
四、后续热度与网友反应
社交媒体的病毒式传播
这段“从抗拒到真香”的片段被截成动图广泛流传。网友戏称马頔是“折耳根野生代言人”，并翻出他以前在采访中吐槽折耳根“像吃土”的旧梗，配上他如今抱着冰浆不撒手的对比图。有博主评论：“民谣歌手的倔强：可以承认难吃，但绝不浪费通告费。” 马頔本人也转发相关微博，配文：“我错了，我为曾经的狂妄道歉。”
与李纯的互动彩蛋
当晚李纯在微博晒出马頔回家后对着冰箱里折耳根发呆的照片，配文：“某人说要在阳台种一盆。” 马頔在评论区回复：“别瞎说，我只是想研究一下怎么做成冰浆，下次还能卖。” 一来一回的夫妻玩笑，让这个话题的热度再上一层楼。
五、搞笑背后的真实底色
马頔在综艺里一贯以“嘴上叛逆、身体诚实”的形象著称。他能在节目中坦然承认“上综艺就是为了还房贷”，也能在品尝折耳根冰浆时毫无偶像包袱地做出狰狞表情。这种“打工人的恰饭态度”反而让观众觉得格外亲切：他不是在演，他是真的在好奇、在体验、在试图与一种陌生食物和解。
折耳根冰浆没有打败马頔，马頔也没有被它打败——他选择用自己的方式把它变成了一个笑料、一个热点，甚至一个可能写进下次巡演段子的素材。这大概就是这位“不好惹”的文艺青年最可爱的矛盾：嘴上说着不行，心里却总想再试一次。
