2004年她拍了第一部电影《梦游夏威夷》，第一次感受到表演的乐趣。同年她考取中央大学产业经济研究所法律组硕士。接下来五年，她一边读研一边拍戏。2006年演《白色巨塔》里的关欣，开始被看见。2009年《痞子英雄》里的蓝西英让她更红了，但她做了一个让很多人看不懂的决定——停一年不接戏，专门写硕士论文。那篇论文写了11万字，研究演艺人员经济管理中的法律问题。2010年她拿到硕士学位，29岁，才正式决定全职当演员。
她把工作重心转到内地。2013年《最美的时光》拿收视冠军，2014年《武媚娘传奇》里演徐慧，人气大涨。后面《虎啸龙吟》《如懿传》《唐人街探案》一部接一部，拿了华鼎奖最佳女配角。2021年她主演的《缉魂》获金马奖11项提名。2023年她第一次当监制，拍了《追缉》。2024年她凭《默杀》拿到新西兰亚太电影节最佳女演员和金鹤奖最佳女主角。那部戏的导演是柯汶利，也是她现在的男友。
说到感情，张钧甯一直很低调。2019年邱泽公开说正在追求她，她工作室直接发声明否认。2023年底她被拍到和导演柯汶利同框，母亲也在场。2023年12月她正式承认恋情，说已经带男友见过妈妈，妈妈觉得他风趣幽默。柯汶利是马来西亚人，比张钧甯小三岁，拍过《误杀》《唐人街探案》网剧。两人是在工作合作中慢慢走到一起的。外界有人觉得男方名气不如她，但她不在乎。她41岁才第一次公开恋情，不着急，不将就，这就是她的性格。
张钧甯自律出了名。跑步从三公里跑到半马，参加过旧金山和台北的马拉松。私下读书写字旅行，不炒作不制造话题。2025年她成立文创公司，开始签新人做幕后。2026年登上央视春晚，这是她在内地发展15年后最具象征意义的一次亮相。从500块台币的客串到国际影后，从法学硕士到公司老板，她没催过自己，每一步都踩在自己的节奏上。
