经历
1963年8月28日生于大阪。1974年十一岁开始进入当地的民谣教室接受训练。1975年在产经民谣赛（サンケイ民谣大赏）上进入少年部的评奖系列。1976年又在产经民谣赛上获得少年部的准优胜。1981年在第四届NTV日本民谣赛上获优秀奖。同年与CBS-Sony（CBSソニ－）签约成为专属歌手。1982年高中毕业后进入太阳神户银行（现三井住友银行）谋生。1986年来到东京成为作曲家圣川涌的学生，接受严格的演歌训练。1988年5月以u2018雨酒场u2019作为演歌歌手出道。
1993年，u2018无言坡u2019（无言坂）首次获得Oricon排行榜第十位，并获得第35届日本唱片大奖。
作为演歌歌手的知名度很高，从流行歌曲到民谣、歌谣曲广泛应裕自如。流行歌曲歌谣单曲发售的时候，以西服身姿而不是和服身姿拍摄封面照，香西本人作词发表的曲子也很多。
2003年，与宗教家松井昌雄的二重奏发表。
私生活方面，2000年4月，与音乐家的男性结婚，2002年2月离婚。2011年3月19日,香西薰将与演歌唱将细川贵志到台北国际会议中心大会堂举办演唱会,这也是香西薰第一次在台湾开唱.
作品
2.1主要单曲作品
1.雨酒场（1988年5月25日）第30届唱片大奖新人奖获奖
2.恋舟（1990年5月25日）
3.流恋草（1991年3月25日）
日本有线大奖获奖
4.花挽歌（1992年7月25日）
5.恋红叶（1992年7月25日）
6.无言坡（无言坂/1993年3月17日） 第35届唱片大奖获奖
7.恋慕川（1994年2月23日）
8.越前恋歌（1994年12月19日）
9.ごむたいな（1995年8月23日）
10.宇治川哀歌（1996年4月22日）
11.爱好（すき/1997年2月26日）
本人作词、与玉置浩二共同作曲
12.落雨桥（雨降桥/1997年7月24日）
13.人形（1997年9月26日）
14.从母亲到母亲（母から母へ/1998年3月11日）
15.浮云（1998年9月2日）
16.望乡十年（1999年6月2日）
17.恋草纸（2000年2月2日）
18.浮寝草（2000年8月2日）
19.喜欢有趣的人（Sしい人が好き/2001年4月25日）
20.到你那里（あなたへ/2002年2月6日）
村下孝i遗作
21.冰雪之海（冰雪の海/2002年6月26日）
22.潮岬情话（2003年2月19日）
23.人生やじろべえ（2004年3月10日）
24.白雪（白い雪/2004年10月27日）
松山千春提供曲
25.居酒屋“敦贺”（2005年4月27日）
26.最北航路（2006年3月22日）
27.き?ず?な（2007年3月21日）
28.秋田砰砰调（秋田ポンポン节/2007年8月22日）
29.风恋歌（2008年3月26日）
30.大阪テ?キエロ?あなたゆえに?（2009年1月21日）
31.返乡女人（女の⑧_/2009年9月23日）
32.春阳炎（2010年5月5日）
2.2专辑
2.恋舟/Best?hit（恋舟/ベスト?ヒット/1990年8月25日）
3.香西薰我的旋律（香西かおり私旋律/1991年4月25日）
4.流恋草?香西薰Collection（流恋草?かおりコレクション/1991年7月10日）
5.缀织百景?Vol.1酒（1991年10月25日）
6.香西薰最初?个人演唱会’91?大阪厚生年金会馆?实况录音（香西かおりファ`スト?リサイタル’91?大阪厚生年金会馆?ライブ?/1991年12月21日）
7.花挽歌（1992年7月25日）
8.花挽歌恋红叶（花挽歌そして恋红叶/1992年9月26日）
9.缀织百景?VOl.2花（1992年12月2日）
10.香西薰全曲集（香西かおり全曲集/1992年12月21日）
11.无言坡（无言坂/1993年7月1日）
12.风之恋歌?香西薰民谣集?（风の恋呗?香西かおり民谣集?/1993年9月1日）
13.最佳&卡拉OK收藏品（ベスト&カラオケコレクション/1993年11月28日）
14.缀织百景VOL.3“梦”（1993年12月10日）
15.恋慕川（1994年5月25日）
16.热门全曲集（ヒット全曲集/1994年7月25日）
17.大阪舞（1994年9月16日）
18.香西薰演歌名曲集（かおりが呗う演歌名曲集/1994年9月25日）
19.华の~?古都にDいた女たち?（1994年10月10日）
20.缀织百景（1994年11月26日）
21.BESTCOLLECTION（1995年9月15日）
22.国立剧场独唱会（国立剧场リサイタル/1995年11月8日）
23.缀织百景?大阪物语?（1995年12月21日）
24.华の~?古都にDいた女たち?（1996年7月25日）
25.香西かおり&堀内孝雄（1996年9月1日）
26.缀织百景VOL.6?美空ひばりを呗う?（1996年11月25日）
27.落雨桥（雨降桥/1997年10月15日）
28.10周年独唱纪念会“女主人公”（10周年记念リサイタル“ヒロイン”/1997年12月10日）
29.最热门全曲集（ベストヒット全曲集/1998年1月1日）
30.Best?selection（ベスト?セレクション/1998年4月25日）
31.浮云（1999年1月1日）
32.歌カラBest?selection（歌カラベスト?セレクション/1999年2月24日）
33.缀织百景VOL.7?望_?（1999年12月8日）
34.香西薰最佳全曲集（香西かおりベスト全曲集/2000年6月1日）
35.浮寝草（2001年1月1日）
36.のすたるじい缀织百景VOL.8（2001年9月5日）
37.梦二慕情（2001年12月19日）
38.香西薰十五周年独唱纪念会（香西かおり15周年记念リサイタル/2002年12月4日）
39.香西薰热门全曲集（香西かおりヒット全曲集/2004年12月1日）
40.终极最佳!香西薰（究极のベスト!香西かおり/2005年7月27日）
41.二十周年纪念香西薰-Single?collection（二十周年记念香西かおり-シングル?コレクション-/2007年1月24日）
42.昭和名曲集（昭和の名曲を呗う/2008年9月3日）
43.全曲集（2008年12月17日）
44.Premium?best香西薰（プレミアム?ベスト香西かおり/2009年07月22日）
NHK红白歌合战出场历
2016年11月24日，第67回红白歌会正式公布嘉宾名单：香西薰参与红组。第67回红白歌会将于日本时间2016年12月31日19:15～23：45播出。
年度/放送回 回 曲目 出演顺 对战相手 1991年/第42回 初 流恋草（流恋草） 17/28 鸟羽一郎 1992年/第43回 2 花挽歌 03/28 山川N(1) 1993年/第44回 3 无言坡（无言坂） 03/26 山川N(2) 1994年/第45回 4 恋慕川（恋慕川） 16/25 山川N(3) 1995年/第46回 5 ごむたいな 04/25 冠二郎 1997年/第48回 6 人形（おもちゃ） 06/25 堀内孝雄 1998年/第49回 7 浮云 08/25 吉几三 1999年/第50回 8 望乡十年（望_十年） 07/27 山川N(4) 2000年/第51回 9 无言坡（2回目） 14/28 加山雄三 压轴(1 2001年/第52回 10 喜欢有趣的人（Sしい人が好き） 09/27 细川贵志 2002年/第53回 11 津轻民谣调（津Xじょんから节） 24/27 细川贵志 2003年/第54回 12 无言坡（3回目） 06/30 前川清 2004年/第55回 13 无言坡（4回目） 12/29 无限开关 2005年/第56回 14 最北航路 10/27 ORANGERANGE 2006年/第57回 15 无言坡（5回目） 07/27 布施明
| 年度/放送回 | 回 | 曲目 | 出演顺 | 对战相手 | |
| 1991年/第42回 | 初 | 流恋草（流恋草） | 17/28 | 鸟羽一郎 | |
| 1992年/第43回 | 2 | 花挽歌 | 03/28 | 山川N(1) | |
| 1993年/第44回 | 3 | 无言坡（无言坂） | 03/26 | 山川N(2) | |
| 1994年/第45回 | 4 | 恋慕川（恋慕川） | 16/25 | 山川N(3) | |
| 1995年/第46回 | 5 | ごむたいな | 04/25 | 冠二郎 | |
| 1997年/第48回 | 6 | 人形（おもちゃ） | 06/25 | 堀内孝雄 | |
| 1998年/第49回 | 7 | 浮云 | 08/25 | 吉几三 | |
| 1999年/第50回 | 8 | 望乡十年（望_十年） | 07/27 | 山川N(4) | |
| 2000年/第51回 | 9 | 无言坡（2回目） | 14/28 | 加山雄三 | 压轴(1 |
| 2001年/第52回 | 10 | 喜欢有趣的人（Sしい人が好き） | 09/27 | 细川贵志 | |
| 2002年/第53回 | 11 | 津轻民谣调（津Xじょんから节） | 24/27 | 细川贵志 | |
| 2003年/第54回 | 12 | 无言坡（3回目） | 06/30 | 前川清 | |
| 2004年/第55回 | 13 | 无言坡（4回目） | 12/29 | 无限开关 | |
| 2005年/第56回 | 14 | 最北航路 | 10/27 | ORANGERANGE | |
| 2006年/第57回 | 15 | 无言坡（5回目） | 07/27 | 布施明 |
出演的主要节目
★森田一义时间笑一笑又何妨!（森田一义アワ`笑っていいとも!/富士电视）
★明石家秋刀鱼（さんまのまんま/富士电视?关西电视系）
★新春明星表演大会（新春かくし芸大会/富士电视）
★NEPLEAGUE（ネプリ`グ/富士电视）
★来我家吗!?（ウチくる!?/富士电视）
★QUIZ!HEXAGON（クイズ!ヘキサゴン/富士电视）
★狮子的祝您一切顺利（ライオンのごきげんよう/富士电视）
★通宵富士（オ`ルナイトフジ/富士电视）
★日本巨头!（大御所ジャパン!/TBS）
★两点钟你好!（2时っチャオ!/TBS）
★歌的前十名（歌のトップテン/日本电视）
★SUPERJOCKEY（ス`パ`JOCKEY/日本电视）
★THENIGHTOFHITPARADE（夜もヒッパレ一生けんめい/日本电视）
★现子?雅美意味着什么!你都可以吃!（アッコ?マチャミの言いたい放题!食べ放题!/日本电视）
★梦的音乐舍（梦の音Sh/日本电视）
★食彩浪漫（NHK综合）
★从StudioPark向你问好（スタジオパ`クからこんにちは/NHK综合）
★日本愉快家族（にっぽん愉快家族/NHK综合）
★星期五综合节目（金曜バラエティ`/NHK综合）
★彻子的房间（彻子の部屋/朝日电视）
★两个人的餐桌?感谢的食谱（二人の食卓?ありがとうのレシピ?/朝日电视）
★歌谣びんびんハウス（朝日电视）
★餐室的真实?或许只有我!??（お茶の间の真g?もしかして私だけ!??/东京电视）
★德光&可乐饼“名曲的时间”（怨&コロッケの“名曲の时间です”/东京电视）
★没有化妆的脸（すっぴん/东京电视）
★快杰えみちゃんねる（关西电视）
★Adlibland（あどりぶランド/叭辗潘停
★ちちんぷいぷい（叭辗潘停
★今夜惠美子?走吧!!（今夜はえみぃ?GO!!/叭辗潘停
★上泉雄一的是啊!（上泉雄一のええなぁ!/MBS无线电）
★たかじん胸いっぱい（关西电视）
★西川Kiyoshi的缘!（西川きよしのごFです!/东海电视）
★酒馆年轻人（バ`ば`ヤング/Suntelevision）
★秘密的县民SHOW（秘密のケンミンSHOW/读卖电视）
★星期一神秘剧场/律师猪狩文助系列（月曜ミステリ`剧场/弁护士猪狩文助シリ`ズ（2001年-2003年、TBS））-仓桥里子角色
★Variety生活笑料百科（バラエティ`生活笑百科/NHK综合、2010年7月24日）
