2001年，成功出演《刘老根》中的“山杏”而被观众所熟知和喜爱，2006年，获得第四届中国曲艺牡丹奖表演奖3。2007年，被海政文工团特招入伍成为部队演员4。2011年，凭电视剧《女人当官》获第三届新农村电视艺术节最佳女主角和电视剧华鼎奖乡村类最佳女演员5。2013年，凭《妯娌的三国时代》获安徽卫视国剧盛典“观众喜爱的女配角”奖6。2015年，凭《俺娘田小草》获第十一届电视制片业“电视剧优秀作品”奖7。2017年1月27日，在央视春节联欢晚会上演出小品《真情永驻》。2020年，出演电视剧《刘老根3》。2024年2月7日，参加的《2024山东春节联欢晚会》在山东卫视播出，表演小品《好戏登场》8。11月13日，主演的电视剧《故乡的泥土》播出9。
2025年12月，闫学晶在直播中透露，32岁的儿子年收入“仅几十万元”，却需负担家庭年开支百八十万，否则家庭无法运转，其“哭穷”内容引发不少网友质疑10。2026年1月，网络上出现有关演员闫学晶之子林某霏曾就读“中戏新疆班”的信息，引发公众关注与讨论。1月11日，中央戏剧学院否认演员闫某晶之子就读“中戏新疆班”，称网传信息不属实11。同日晚，闫学晶为之前直播中“哭穷”事件在朋友圈发文致歉，道歉中表示“对不起，我错了”12。
