机舱，一个完全封闭的空间，似乎很难想象在高空如何与文化关联。其实不然，从内饰到服务，从用品到餐食，每一家航空公司都有他独到的地域文化，在不经意间流露。云端不是缺少文化，而是缺少发现文化的眼睛。
香港航空
◎讲述人：香港航空首席商务官李殿春
“很年轻，好香港”
“很年轻，好香港”是香港航空的宣传口号，但是在你未真正跟随香港航空开始一段云上旅程的时候，或者很难体会到口号所表达的真实含义。香港航空十年发展，也是香港与内地，乃至中国几千年历史与东西方各国文化、旅游交流的发展缩影。其实，香港航空品牌标志便是由香港市花紫荆花形象演化而来，机身印有代表香港的飞龙标识，只要你踏进客舱，就已经包围在浓浓的港式文化之中，就连空乘服务人员九成都是香港本土人士。
在航班餐食上，曾与米芝莲餐厅香港国金轩及太兴餐厅都进行过合作，推出极具港式风格的飞机餐饮服务。这不仅是将港式餐点带给每位乘客，而且将香港特色的饮食文化展示给全世界。针对乘坐公务舱的旅客，还推出了地道“香港”的餐食，乘客在航班机舱内，就能品尝到地道的港式奶茶、鸳鸯奶茶。而在香港机场的贵宾休息区——紫荆堂内，更为乘客准备了当场烹制的鸡蛋仔、豆腐花、丝袜奶茶和盅头饭等港式特色餐品。搭乘飞往台北及泰国航班的乘客，还能品尝到与当地著名餐厅——台湾欣叶餐厅与泰国blueelephant餐厅合作推出的商务舱菜式，不同国度的餐饮文化的交流与碰撞，也让旅程充满惊喜。
目前，香港航空的机队规模为30架空中巴士，机队平均机龄仅约3.5年，为全球最年轻的机队之一。航点城市超过30个，包括澳大利亚黄金海岸、北京、上海、台北、札幌、曼谷、巴厘岛和冲绳等。“我们很年轻，但可以将更好的带上 云霄”。
夏威夷航空
◎夏威夷航空大中华区区域总经理兼首席代表李微
无处不在的Aloha
早期，波利尼西亚航海家们来到夏威夷居住于此，之后的几百年间，一波波移民发现了夏威夷，也逐渐形成了夏威夷独特的文化。Aloha简单翻译就是打招呼的一个惯用词汇，与你好、欢迎等意思相近。而夏威夷文化的核心便是Aloha精神，即“生命的气息”，代表着相互尊重、关爱与友好相待。
夏威夷航空则将这种代表热情、友善和关爱的Aloha精神带上了万米高空，从乘客登上飞机的那一刻起，夏威夷航空就以特色鲜明的“MeaHo‘okipa”（“我是主人”）的待客理念，融合夏威夷人友好热情的文化及Aloha精神，在旅途中为每位旅客留下深刻印象。全新的机上安全视频，通过30多位夏威夷航空公司乘务员及其家人带领乘客体验他们最喜欢的夏威夷群岛上的诸多景点，来逐一讲解重要安全须知。在空客A330全新的客舱设计上，将舱内所选材料、色彩及图案与夏威夷群岛的典型元素紧密相连，旅客将体验一次穿越“大地”（头等舱）、“海洋”（优逸经济舱）及“天空”（经济舱）的难忘之旅。
如果你想带一件机上的纪念品回家，国际航班所有客舱内旅客均有新款免费洗漱包是不错的选择。该洗漱包由夏威夷最受欢迎的当地服装、图案设计大师精心打造，图案主题为深青色和浅灰色香蕉叶，展现了夏威夷群岛优美的自然风光，并体现了夏威夷人热情好客、乐观开朗的精神面貌。在航班降落前两小时，所有年满21岁的乘客还可免费享用可爱岛出产的KoloaRumMaiTai（鸡尾酒）和一款海岛风味小吃（如茂宜岛薯片），提前感受岛屿的魅力。
芬兰航空
◎讲述人：芬兰航空首席商务官JuhaJarvinen
独一无二的北欧体验
本月15日，由芬兰赫尔辛基市和北京市政府共同举办的“你好，赫尔辛基”在北京西单文化广场完美落幕。据统计，活动共吸引超过25000人次参与，也再次将芬兰的艺术与文化推送到大家眼前。而北京作为芬兰航空空客A350宽体客机的第二个中国目的地，1月6日起便可以在机上感受到独一无二的北欧体验。
当你登入机舱时，映入眼帘的是机舱中飘动的朵朵白云，如同置身于蔚蓝天空之上。机舱情绪化照明系统，白、蓝、灰相间的色彩带给人一种宽敞明亮的清新北欧风。事实上，这种动态环境照明LED灯可以提供24种不同的灯光场景，包括由超过1600万不同颜色组成的灵动北极光，即便在看似狭窄的封闭空间，一样可以感受到自然的广袤与惊艳。还有由芬兰著名设计公司Marimekko为芬兰航空专门设计的餐具和纺织品，也同样为机舱添加了一种独特而明快的北欧式触感。
当然，除了视觉上的与众不同，味蕾上也独具特色。芬兰航空于2013年启动了定制菜单合作项目，携手多位芬兰顶级厨师为商务舱推出了定制菜单系列。赫尔辛基著名的Savoy餐厅的行政主厨KariAihinen精心打造的商务餐菜单，其特色是诸如鲑鱼鱼子慕斯、暖熏北极鲑鱼及北欧驯鹿等美味珍馐。而从今年4月6日起，搭乘从赫尔辛基出发的长途商务舱乘客则可以享用到SasuLaukkonen先生定制的最佳北欧菜肴，此外，芬兰航空还将在所有赫尔辛基启程的长途航班的商务舱中提供来自芬兰的Jymy有机冰激凌。Jymy的工厂位于芬兰西部的奥拉城镇，距离其生产原料之一的有机奶场仅有几公里。Jymy坚持只用有机牛奶、莓子等材料，正因为此，近几年迅速成为芬兰食品行业中的黑马。
文/京华时报记者彭扬资料图片
